Ben denedim ve gerçekten çok lezzetli ve sağlıklı bi pankek çıktı ortaya. 20 adet kayısılı pankek için;
Kayısılı ve Yulaflı Pankek Tarifi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Tarif: Kurabiye ve Kekler
Servis: 20 Adet
Malzemeler
- 2 paket ÅŸekerli vanilin
- 250 ml. yağsız süt
- 3 Adet yumurta
- 1 Tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 150 gr. kuru kayısı
- 10 ml. yaÄŸ
- 150 gr. yulaf ezmesi
- 160 gr. bal
Tarif
- Unu, kabartma tozunu, şekerli vanilini, sütü, yumurtaları, limon rendesini iyice karıştırıp 10 dakika dinlendirin.
- Kayısıları minik küp şeklinde doğrayıp elde ettiğiniz hamura katın.
- Yağı büyükçe bir tavada kızdırın. Karışımdan, porsiyonlar bir yemek kaşığı olacak şekilde 5 kaşık tavaya koyun.
- Orta ateşte her iki taraflarını altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kalan hamuru da aynı şekilde kızartın.
- Pankekleri yan yana tepsiye dizip soğumaya bırakın.
- Yulaf ezmesini yağsız tavada, orta ateşte 30 saniye kavurup üstüne balı serpiştirin.
- Sürekli karıştırarak bir dakika karamelize edin ve beklemeden pankeklerin üzerine birer kaşık paylaştırın.
- dakika soğutup servis yapın.
Â
Â
PaylaÅŸ