Bebeklere Yulaf Unu Verilir mi?

Dilek Özadam - 5 Yorum

yulaf-unuEk gıdaya başladığımız dönemde kahvaltı alternatifi ararken tanıştım ben yulafla, bebekler için satılan tahıllı mamaların içinde hep yulaf vardı. Yulaf benim o dönemde mutfağımda hiç kullanmadığım bir tahıldı. Nedir, nasıl pişirilir diye araştırınca oldukça sağlıklı olduğunu öğrenip oğluma vermeye başlamıştım. 6 yıl öncesinden bahsediyorum, o zamanlar yulafı bulmak çok kolay olmamıştı. Küçük bir tohum öğütücüm vardı onun içinde yulafı un haline getiriyordum. Oğluma sürekli aynı kahvaltıyı hazırlamak istemediğim için kahvaltı lapasını bazen mısır unu bazen de yulaf ile yapıyordum.

Mutfağınızda yulaf ununa yer açın, yulaf ununu bulmak artık kolay, bulamasanız bile kendi ununuzu evde hazırlayabilirsiniz. Bunun için yulafı alıp mutfak robotunda un haline getirebilirsiniz. Yulaf görünüş olarak buğdaya benzer daha ince ve uzun bir görünüşe sahiptir. Marketlerde satılan yulaf ezmeleri işlem gördükleri için besin değeri una göre daha azdır.

Yulaf ununu nasıl kullanabilirsiniz? En iyisi kullandığınız un miktarının yarısını yulaf unu ile değiştirmek böylece hazırladığınız kek ya da kurabiyeleri daha besleyici hale getirmiş olursunuz. Yulaf ununu bu tariflerde kullanmadan önce eleyin, ayrıca yulaf kendinden hafif tatlıdır bu da tarifteki şeker miktarını azaltmanızı gerektirebilir. Yulaf ununuzu buzdolabında saklamalısınız. Yulaf unu ile bebek maması hazırlayarak içine çeşitli meyveler katabilirsiniz ya da yulaf unlu bebek muhallebisi yapabilirsiniz.

100 gram yulafta;

Pantothenic acid (B5 vitamini) 1.3 mg (26%)
Folat (B9 vitamini) 56 μg (14%)
Kalsiyum 54 mg (5%)
Demir 5 mg (38%)
Mağnezyum 177 mg (50%)
Potasyum 429 mg (9%)
β-glukan 4 g
Vitaminlerinin yanısıra 10 gram lif 17 gram protein bulunuyor.

Kaynak; Wikipedia

Yorumlar

  1. Sevgili Semma demir, Bebeğin neredeyse yaşına gelmiş, düenli 3 öğün yemesi çok önemli, ara öğünlerde gün kurusu mümkünse organik kuru meyveler verebilirsin fındık ceviz bunlar hem beslesleyici ve kalorili yiyecekler. Az tuzlu olacak şekilde kendi yemeklerinize de geçirebilirsin. En önemlisi düzenli yemek yedirmek.

  2. Sema demir dedi ki:

    Mrb. Benim 11 aylık oğlum var. Hem kilo hemde boy olarak olması gerekenden az. Bana önerebileceginiz yiyecekler var mı

  3. Sevgili Dilşad, açık un tavsiye etmem çünk yulaf unu çabuk bayatlar buz dolabında saklanmalıdır. Rasayananın organik yulaf unu var int görmüştüm kullanabilirsin.

  4. dilşad dedi ki:

    dilek hanım sitenizi inceledim sorularıma cevaplarımı aldım çok teşekkür ederim

  5. dilşad dedi ki:

    merhaba dilek hanım benim 6 aylık bir kızım var kahvaltı için muhallebi yapıyorum değişik birşeyler yapmak istiyorum artık bana tarif verebilirmisiniz? birde yulaf ununu baharatçılardan temin edebilirmiyim?

Paylaş

*

css.php