Bu çorbayı ben genelde hepimiz için yapıyorum. Biz çok severek yiyoruz. Denemenizi tavsiye ederim. Bir yaş altındaki bebeklerde sarımsak kullanmadanda yapabilirsiniz.
Yoğurt Çorbasının Malzemeleri
- 1 küçük kabak
- 1 küçük salçalık kırmızı biber
- 1 küçük sarı biber (bulabilirseniz)
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu
Biber Çorbasının Tarifi
Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız sarımsağı zeytinyağında hafifçe pembeleştirin ve sebzeleri katın. Bir kaç dakika sebzeleri karıştırak kavurun ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Arada kontrol ederek kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
3 yemek kaşığı yoğurda 1 su bardağı sıcak suyu katarak koyu bir ayran hazırlayın ve pişen sebzelere ilave edin. Sürekli karıştırarak on dakika pişirin. Pişen çorbayı süzerek veya bilendırla ezerek bebeğinize yedirin.
Hem bizler hem de bebek icin cok lezzetli bir corba…iyi ki varsiniz.
bebeğim sizin önerilerinizle biraz daha yemeye başladı teşekkürler . Farklı tariflerinizi iştahla bekliyoruz.
sevgili Ayfer bebeğinin yemekleri beğenmesine sevindim ,bu güzel yorumlardan sonra yeni tarifleri bundan sonra daha bir iştahla yazıcam.
teşekkür ederim sevgili açalya
niçin deniz tuzu. ttarifler için teşekkürler
Deniz tuzu hiçbir şekilde işlenmemiş, rafine edilmemiş, doğal mineral zenginliğini koruyan tuzdur. Sofra tuzu ise rafine e
dilmiştir, yani bütün mineral zenginliğini kaybetmiş tuzdur
deniz tuzunun içinde 80 e yakın mineral bulunur.deniz tuzu rafine edilince @sodyum ve ` klorürden oluşan sofra tuzu elde edilir.
Ben uzun zamandır yemeklerimde deniz tuzunu kullanıyorum ve çok memnunum
merhaba,
bugün kırmızı biberle yaptım biraz ekşi oldu ama yinde bizimkisi hepsini bitirdi..:)
ben biraz pirinç unu ve yulaf ezmesi de ekliyorum çorba daha yoğun oluyor..
bir sakıncası olur mu?
bu arada yulaf unu hala bulamadım..
iyi aksamlar,oglusum yarin 6 aylikoluyor.yaklasik 3 hafta oldu biz ek besinlere baslayali.bende bugün kirmizi biberli corbayi yaptim,birazda ispanak attim.cokta severek yedi.bütün tarif ve ilginizden dolayi allah razi olsun.