Yoğurtlu Biber Çorbası

Posted on September 26th, 2007 in Bebek Yemekleri.

Bu çorbayı ben genelde hepimiz için yapıyorum. Biz çok severek yiyoruz. Denemenizi tavsiye ederim. Bir yaş altındaki bebeklerde sarımsak kullanmadanda yapabilirsiniz.

Çorbamızın Malzemeleri

  • 1 küçük kabak
  • 1 küçük salçalık kırmızı biber
  • 1 küçük sarı biber (bulabilirseniz)
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Deniz tuzu

Biber Çorbasının Yapılışı

Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız sarımsağı zeytinyağında hafifçe pembeleştirin ve sebzeleri katın. Bir kaç dakika sebzeleri karıştırak kavurun ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Arada kontrol ederek kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

3 yemek kaşığı yoğurda 1 su bardağı sıcak suyu katarak koyu bir ayran hazırlayın ve pişen sebzelere ilave edin. Sürekli karıştırarak on dakika pişirin. Pişen çorbayı süzerek veya bilendırla ezerek bebeğinize yedirin.

 

7 replies

  1. Açalya diyorki:

    Added on September 26th, 2007 at 10:17 pm

    Hem bizler hem de bebek icin cok lezzetli bir corba…iyi ki varsiniz.

  2. ayfer diyorki:

    Added on September 29th, 2007 at 1:30 pm

    bebeğim sizin önerilerinizle biraz daha yemeye başladı teşekkürler . Farklı tariflerinizi iştahla bekliyoruz.

  3. admin (blog yazarı) diyorki:

    Added on October 1st, 2007 at 3:19 pm

    sevgili Ayfer bebeğinin yemekleri beğenmesine sevindim ,bu güzel yorumlardan sonra yeni tarifleri bundan sonra daha bir iştahla yazıcam.

  4. admin (blog yazarı) diyorki:

    Added on October 1st, 2007 at 3:20 pm

    teşekkür ederim sevgili açalya

  5. ayşe diyorki:

    Added on November 14th, 2007 at 7:51 am

    niçin deniz tuzu. ttarifler için teşekkürler

  6. admin (blog yazarı) diyorki:

    Added on November 20th, 2007 at 2:45 pm

    Deniz tuzu hiçbir şekilde işlenmemiş, rafine edilmemiş, doğal mineral zenginliğini koruyan tuzdur. Sofra tuzu ise rafine e
    dilmiştir, yani bütün mineral zenginliğini kaybetmiş tuzdur

    deniz tuzunun içinde 80 e yakın mineral bulunur.deniz tuzu rafine edilince @sodyum ve ` klorürden oluşan sofra tuzu elde edilir.

    Ben uzun zamandır yemeklerimde deniz tuzunu kullanıyorum ve çok memnunum

  7. ayşe banu diyorki:

    Added on May 4th, 2008 at 7:42 am

    merhaba,
    bugün kırmızı biberle yaptım biraz ekşi oldu ama yinde bizimkisi hepsini bitirdi..:)
    ben biraz pirinç unu ve yulaf ezmesi de ekliyorum çorba daha yoğun oluyor..
    bir sakıncası olur mu?
    bu arada yulaf unu hala bulamadım..

Leave a reply