Yarışmamızın 2.si – Sebzeli Bulgur Pilavı

Dilek Özadam - Yorum yapın

Facebook sayfamızda düzenlediğimiz “Sağlık Dolu Bebek Yemekleri” yarışmamızın 1.si olan Gülçün Hanım’ın yemeğini geçen hafta yayınlamıştık. Sıra geldi 2. olan annemiz Şeyda Gökçe Hanım’ın tarifine. Hem bebeğiniz hem de bütün aileniz için hazırlayabilceğiniz lezzetli ve besleyici bir yemek.  Şeyda Hanım’a da tarifi için teşekkür ediyorum ve kendisini kutluyorum.

Sebzeli Bulgur Pilavı
 
Tarif: Sebze Yemekleri
Malzemeler
  • Bir kaç yaprak Lahana
  • 1 adet pırasa
  • 1 fincan yeşil mercimek
  • 1 adet domates
  • 2 kaşık kıyma
  • 1 bardak pilavlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
Tarif
  1. Öncelikle yeşil mercimek biraz su da haşlanır.
  2. Pırasalar ince ince soğan gibi kesilir. Zeytinyağda pırasalar kavrulur
  3. Daha sonra ince ince doğranmış lahanalar ilave edilir ve biraz daha kavrulur. Domatesi isteğe göre küp küp veya rendeleyerek ilave edilir.
  4. Kıyma da koyularak biraz daha kavrulur.
  5. Kıyma iyice kavruldıuktan sonra yıkadığınız bulguru ilave edilir.
  6. Haşlanmış mercimekler ilave edilir.
  7. Bulguru koyduğunuz bardakla mercimeğin kalan suyu kullanılarak 2 bardağa yakın su ilave edilip pişmesi beklenir. Afiyet olsun.

Paylaş

*

css.php