Keçiboynuzu Pekmezli Un Helvası
Annemin yaptığı un helvalarını afiyetle yememe rağmen,un helvası nasıl yapılır hiçbir fikrim yoktu.İlk defa bu tarifi denedim biz pek beğendik.tarif Tijen İnaltong ‘dan.Birçok anne yaşı büyük olan çocuklar içinde besleyici tarifler istiyor,bu tarif onlar içinde ideal.Bir yaşındaki bebeklerde yiyebilir ,ancak çok küçük parçalar halinde vermek lazım zira ağızda yapışkan bir hal alıyor.Dikkatli olamakta yarar var
Ben hersabah oğluma aç karna bir tatlı kaşığı pekmez veriyorum.Dönüşümlü olarak dut ve keçiboynuzu (harnup) pekmezini kullanıyorum.
Keçiboynuzu pekmezinin faydaları nelerdir?
İçinde sütün üç katı oranında kalsiyum var.Çinko,sodyum ve potasyum bakımından zengin.Kemik gelişimi açısından faydalı,iyi bir balgam söktürücü ve göğüs yumuşatıcı.
Un helvamızın malzemeleri
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı keçiboynuzu pekmezi
- 1 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı tereyağ ( ya da 1/4 su bardağı sıvı yağ)
Un helvasının yapılışı
Yağı eritin ,içine unu ilave edin.Sürekli karıştırarak pembeleştirin,dikkat edin un çok çabuk yanıyor.Bu arada su ve pekmezi bir tencereye koyup kaynatın.Pembeleşen una pekmezli su karışımını yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin ki topak olmasın.(gerçi benim helvam topaklandı ama tadı iyiydi)Suyunu çekene kadar karıştırmaya devam edin.
Suyunu çekince ateşi söndürün ve tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika dinlendirin.2 kaşık yardımıyla köfte şeklini verin,helvanız hazır.
Filed under 1 Yaş Bebek Yemekleri, Bebek Yemekleri by Dilek (Blog Yazarı)
July 9th, 2008 at 5:32 pm
tarifleriniz için teşekkür ederim. benim kızım 4 aylık ek gıdalara geçtik. ne yiyelim ne yedirelim şaşırdım. herşeyde ya hormon var ya kanserojen madde. geçende tv.de arena programında pekmez pişirilince kanserojen oluyor denmişti. meyve püresi yaparken tereddüt ediyorum pazardan alınan meyve hormonlu, hazır satılan kavanoz mamalarını doktorlar pek önermediğinden güvenemiyorum ne yapmalı?
July 10th, 2008 at 3:47 pm
sevgili arzu
istanbulda yaşıyorsan eğer cumartesi günleri feriköy deki organik pazara gelebilirsin,pekmezi duymadım ,sitede ek gıdalarla ilgili yazdığım yazıları okursan yardımcı olabilir
July 10th, 2008 at 4:02 pm
iyi aksamlar admin ve arzu hanim,ben ogluma üzüm pekmezi veriyorum.türkiyeye gittigimdede dut pekmezi getirecem.ayrica arzu hanim sanirim pekmezin yapilisi hakkinda bilginiz yok.annemler memlekette üzüm pekezinde dut pekmezinde kendileri yapiyorlar ve kaynatilarak yapiliyor,sanmiyorumki kaynatildiginda icerigi bozulsun.yinede kesin bilgi alirsan bizleride bilgilendir.eger isterseniz bir dahaki sefere sizlere pekmezle yapilan unlu bir tatli tarifi yazarim.bizim memlekette bu tatli daha cok dogum yapan kadinlara yapilir.
admin biz kahvaltiya baslayalimmi,nasil basliycaz.tesekkürler…
July 20th, 2008 at 4:25 pm
Merhaba! Sitenizi sürekli takip ediyorum. Fikirler süper, herkese teşekkür ediyorum. Özellikle Admin’e tabii. Benim de yaşını üç gün sonra dolduracak bir oğlum var. Acilen doğum günü pastası tariflerinize ihtiyacım var. Yardım bekliyorum. İyi geceler!
July 21st, 2008 at 10:39 am
sevgili banu
ben internetten bulup yapmıştım.üstü için hazırlanan krema tariflerindeki hazır krema yerine kaymak kullandım.şu an evde değilim bu nedenle detaylı bir tarif veremiyorum
July 21st, 2008 at 4:10 pm
Yine de teşekkür ederim. Kaymağı dediycem; bakalım ilk doğum günü pastasını becerebilecek miyim? İyi geceler.
July 21st, 2008 at 4:23 pm
Merhaba yine ben. Bir de tatlandırmak için pekmezden başka önerisi olan var mıdır acaba???
July 25th, 2008 at 4:52 pm
merhaba ben 3.5 aylık bir bebeğim var 3.100 gr doğdu ve şu anda 8 kilo emziriyorum ama çok zor emiyor ek gıdaya başlamam gerektiğini düşünüyorum sizce doğrumu ve ona neler yedirmemi tavsiye adersiniz
July 29th, 2008 at 7:44 am
sevgili banu
istanbulda isen büyük marketlerde akçaağaç şurubu var ya da organik pazar ve organik marketlerde agave satılıyor ,ben kullanıyorum ve memnunum
July 29th, 2008 at 7:46 am
sevgili fevziye
kilosu iyi,ek gıdaya geçersen emmeyi bırakabilir,azda olsa kilo alıyorsa en azından 5 ayını doldursun
August 10th, 2008 at 6:52 am
mrh.lar benim iki yaşında dünyalar tatlısı bir kızım var. prematür ve düşük doğum ağırlıklı doğdu.şuan kilosu 8.hiçbirsey yediremiyorum neyapmalıyım ?fikir verirseniz sevinirim
September 1st, 2008 at 2:52 am
merhaba arkadaşlar benim oğlum 4.5 aylık oldu artık azda olsa ek bişeyler vermek istiyorum herhangi bir önerisi olan varmı yoğurt ve yumurta sarısını ne zaman verebilirim şimdiden vereceğiniz öneriler için teşekkür ederim bu arada bu siteye bebeklerimizin resmiyle katılabilmemiz mümkünmü
September 1st, 2008 at 7:17 am
merhaba fevziye hanim neden ek gidaya baslamak istiyorsunuz,sütünüz yeterliyse bende bir ay daha baslamayin hem yogurt icin 6,yumurta sarisi icinde 7 veya 8 ayini beklemelisin.ama tavsiyem 6. ayina kadar emzirin.sevgiler
September 2nd, 2008 at 6:38 am
teşekkür ederim mehtap hanım ama benim küçük yaramaz oğluma meme vermekte zorlanıyorum sadece uyurken güzel emiyor uyanıkken ek gıda vermesem aç kalacak o yüzden az da olsa ek gıda vermek istiyorum ama yedireceğim şeylerin yararlı olmasını istiyorum o yüzden siz arkadaşlardan öneriler bekliyorum.sevgiler
September 2nd, 2008 at 3:02 pm
fevziye hanim benimkide öyleydi cok zor emziriyordum ama yinede 5 bucuk ayina kadar sabrettim ve sonuc malum ek gidaya basladik emmeyi iyice azaltti ve 7 bucuk ayinda birakti.sizde ayni olmayin sabirla onu emzirmeye gayret edin.inanin emzirmek her ögün ne yedirsem derdinden cok kolay ama siz bilirsiniz.sevgiler…
September 2nd, 2008 at 3:04 pm
fevziye hanim baslarsaniz ilk önce havuc, patates,elma,armut ve muz verin.ama muz ve patatese dikkat edin kabiz yapabilir.
September 5th, 2008 at 8:15 am
benimde 15 aylık bir kızım var. 4,5 ay emzirebildim. sonra her çeşit çorbaları içiyorken şimdi ağzına koymuyor varsa yoksa sütlü cici bebe yiyor. çok moralim bozuluyor. artık yemeklerden yemeli ama nasıl?
September 26th, 2008 at 11:49 pm
merhaba ben de sitenizi yeni keşfedenlerdenim. benim de 3. ayını yeni doldurmuş bir bebeğim var. ancak doğduğundan beri emme problemimiz var, önceleri benim sütüm gelmediği için sonra da mamaya alıştığı için çok az anne sütü verebildim sağma makinası ile sağabildiğim kadar ancak emmediği için iyice kesildi. şimdi anne sütü yapan bir içecek buldum onu kullanıyorum faydası olur mu bilmiyorum ama sanırım gelecek ay ek gıdalara başlamam gerekecek. önerilerinizi bekliyorum. Sevgiler