Sebze Suyu Yapımı

Dilek Özadam - 34 Yorum

Bir çok evde çorbalara lezzet vermek için hazır bulyonlar yada tatlandırıcılar kullanılır. Oysa bunların yerine evde kendimizin hazırlayacağı sebze suyunu kullanmak özellikle bebeklerimizin beslenmesi açısından çok daha faydalı. Kullanacağınız sebze suyu sayesinde bebeğin günlük vitamin ve mineral ihtiyacına katkıda bulunabilirsiniz. Sebze sularını sadece çorbalarda değil pilav yada makarna yaparkende kullanabilirsiniz.

Sebze suyu hazırlamak çok kolay. Ben yemek yaparken genelde sebzelerin kullanmadığım saplarını(pazı, ıspanak, turp vs.) yada köklerini (brokoli, karnıbahar, lahana) bir poşette biriktiriyorum. Ayırdığım kısımların çürük yada çok kart olmamasına dikkat ediyorum. İyice yıkayarak bir tencereye üstünü 3 parmak geçecek kadar su ile koyup kaynatıyorum. İçine 2 diş sarımsak ve birazda zencefil ilave ediyorum. Sebzeler yumuşayana kadar bir saat pişiriyorum.

Piştikten sonra önce tel süzgeçte süzüyorum ve çıkan suyu ya hemen kullanıyorum yada küçük kaplarda dondurup buzlukta saklıyorum. Bu sebze suları sayesinde en basit bir şehriye çorbası bile çok lezzetli ve vitamin açısından zengin bir çorbaya dönüşüyor. Sebze suyu ile yapılan diğer tarifler için tıklayın…

Yorumlar

  1. Turgay Şen dedi ki:

    Eğer yatmadan önce çocuğa süt veriyorsanız dişlerini fırçalamalısınız. Yanlızca süt için değil yatarken mutlaka dişi fırçalanmalı. Ama süt için bu kesinlikle gerekli. Süt exktra olarak diş çürümesi yapıyor

  2. VOLKİCAN dedi ki:

    merabalar bısey sorsam

  3. mehtap dedi ki:

    deniz hanim rica etsem bana meyveli paluze tarifini yazarmisin,daha önce bu sitede okumustum ama su anda bulamadim.benim oglumda 10 ayina gireli 3 gün oldu,sabahlari cok erken kalkip kahvalti hazirlamiyorum emmiyorda ama geceleri bir veya iki defa milupa 3 veriyorum,sabah 9 gibide yulaf,misir nisastasi,kayisi kurusu veya pekmezli tahinli mama pisiriyorum yediriyorum.öglen yumurta veriyorum,sonra sebze corbasi arada meyve püresi,bir defada yogurt,bögürtlen receli(kendim yaptim)ve bebek ekmegi veriyorum,yatarkende muhallebi veriyorum suyla yapilmis.en son 8110gr 72cm di.sence kilosu nasil?2840gr,47cm dogmustu.sevgiler..

  4. yeşim hn. merhaba benim oğlum 10 aylık yemek menülerimiz neredeyse aynı gibi.ben sabah kahvaltısını cicibebe ekmeği ile hazırlıyorum öğleden önce kendi hazırladığım meyve püresini yediriyorum öğlen çorba içiriyorum çorbanın kıvamına göre ekmek koyuyorum ya da koymuyorum ikindi de kendi mayaladığım yoğurdu yediriyorum akşam yemeğinde kendi yemeklerimizden ona da yediriyorum gece yatarken de milupanın devam mamasını veriyorum bu arada bütün yemek aralarında da sık sık emziriyorum ceviz verebilirsiniz hiç bir sakıncası yok bende meyve püresine ve kahvaltısına gün gün sırası ile ceviz fındık badem koyuyorum meyveli paluzeyi bende yapıyorum bebeğim de beğenerek yiyor bir de kuru meyveli buğday maması tarifi var o da çok güzel ve besleyici bu tarifte bu sitede bebek yemekleri kısmında bulabilirsiniz eğer bulamazsanız bana size tarifi yazarım sevgiler

Paylaş

*

css.php