Ispanaklı Sarı Mercimek Çorbası

Posted on January 31st, 2008 in Bebek Yemekleri.

Bu ıspanaklı çorbada kullandığım sarı mercimek aslında yeşil mercimeğin soyulmuş hali. Sarı mercimek bulamazsanız bu mercimek çorbası tarifini yeşil mercimek yada kırmızı mercimek kullanarakda uygulayabilirsiniz. Kırmızı mercimek ile yaparsanız daha az su kullanmalısınız.

Ispanaklı Mercimek Çorbamızın Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı sarı mercimek
  • 1 tatlı kaşığı doğranmış soğan
  • 1 küçük havuç
  • yarım salçalık kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 ml sıcak su
  • 1 kase doğranmış ıspanak
  • deniz tuzu - (1 yaş ve üzeri bebekler için)

Mercimek Çorbamızın Yapılışı

Zeytinyağda soğan ve havucu soteleyin. Biber ve yıkanmış mercimeği katıp bir iki defa çevirin. Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak 20 dakika pişirin. (Mercimekler yumuşayana kadar) Ispanağı katın ve 5 dakika daha pişirin. Tel süzgeçten geçirerek çorbayı ezin. Bu çorbaya kimyonda çok yakışıyor.

 

3 replies

  1. Açalya diyorki:

    Added on February 6th, 2008 at 12:57 am

    Dante’ye yemek yapımında kullandığım kaynaklardan birisiniz…bu tarif de harika, eksik olmayın emi!

  2. admin (blog yazarı) diyorki:

    Added on February 7th, 2008 at 1:20 pm

    sevgili açalya
    yorumların beni teşvik ediyor.teşekkür ederim.afiyetle yesin

  3. selma diyorki:

    Added on March 31st, 2008 at 4:19 pm

    size ne kadar tşk etsem az gelir,bilgilerinizi,yaptıklarınızı bizimle paylaşmanız çok güzel.
    ikizlerim 11 aylık ve buradan aldığım tariflerle yemeklerini zengişleştirdim sayenizde.
    siz mükemmel bir annesiniz :))

Leave a reply