Kırmızı mercimek benim mutfakta en çok kullandığım tahıllardan bir tanesi. Kırmızı mercimek çorbası yada mercimek köftesi olarak tüketmenin yanında artık bazı sebze yemeklerinede katıyorum.
İyi bir protein kaynağı olan kırmızı mercimekte kalsiyum, demir, sodyum, çinko, bakır ve manganez var. Enerji veriyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ayrıca anne sütünü artırma özelliğinede sahip. Kırmızı mercimekle hazırlanan bu kereviz yemeği tarifini bir kitapta buldum. Bildiğimiz kereviz yemeği, sadece içine kırmızı mercimek katılıyor ve oda yemeğe ayrı bir lezzet veriyor ve kerevizin keskin tadını alıyor.
Kereviz Yemeğimizin Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 ortaboy küp doğranmış patates
- 1 tatlı kaşığı doğranmış kuru soğan
- 1 küçük doğranmış kereviz kökü
- 1 ortaboy havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 300 ml su
Mercimekli Kereviz Yemeğinin Tarifi
Soğan, havuç ve kerevizi bir kaç dakika yağda çevirin. Mercimekleri, patatesi ve sıcak suyu tencereye ekliyerek kaynatın. Kaynayınca ateşi kısın, tencerenin kayağını kapıyarak 20 dakika pişirin. Tel süzgeçten geçirerek bebeğinize yedirin.
iyi günler sitenizi merakla tarif ediyorum oğlum büyüdükçe tariflerinizi deniyorum daha önce ıspanağı yaptım yedi elmalı brokoliyi daha çok sevdi ama..benim bebeğim 9gün sonra 7. ayına girecek bu tarif ona olurmu mercimek gaz yaparmı ayrıca bezelye ve mısırlı tarif vardı oda gaz falan yaparmı verebilir miyiz ben oğluma kereviz almıştım onu yapıcam buaksama nasıl yapabilirim ayrıca kırmızı biberi nasıl kullanıyorsunuz lütfen yardımcı olun tesekkürler
ii akşamlar; kavanoz mamaları önermemişsiniz fakat yine nette okudugum PROF BİR ÇOCUK DOKTORuna göre manavlarda pazarlardaki hormonla şişirilmiş gıdalar yerine organik tescilliler daha yararlı.Banada mantıklı geldi acıkcası.tesekkürler…
bu arada organik tescilli derken kavanoz mamalarını kastediyorum tesekkürler.
4,5 aylik bebegime kereviz yedirebilirmiyim bunun cevabini ögrenmek istiyorum lütfen bana yazarsaniz sevinirim….