Ispanağın ne kadar yararlı bir sebze olduğu küçüklüğümüzden beri anlatılır durur. Hatta bir çoğumuza annelerimiz bazen zorlada olsa ıspanak yedirmişlerdir. Belki de bu yüzden ben ıspanağı, ıspanak yemeği olarak tüketmeyi pek sevmiyorum. Bu nedenle de çoğunlukla ıspanak böreği yapıyorum.
Aşağıdaki ıspanak tarifi hazırlaması kolay ve lezzetli bir yemek. Bu yemeği hazırlarken ıspanaklar kısa sürede piştiği için vitamin değeride fazla yok olmuyor. Hazırlayacağınız yemeği farklı şekillerde yedirebilirsiniz. İsterseniz üzerine yoğurt dökerek bebeğinize yedirin ya da içine haşlanmış patatesi katarak ezin bir parça kimyon ilave edip yedirin. (Benim oğlum ikinci seçeneği tercih ediyor).
- 250 gr ıspanak
- Bir tatlı kaşığı tepeleme un
- Bir yemek kaşığı zeytinyağ
- 150 ml su
- Ispanakların köklerini ayıklayıp iyice yıkayın ve elinizle parçalayın.
- Zeytinyağda unu hafifçe pembeleştirip suyu ilave edin ve sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin (topaklanmayı önlemek için karıştırırken tel çırpıcı kullanın).
- Ispanakları tencereye ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Karıştırmak önemli yemeğiniz dibine tutabilir.
- Ispanak yemeğimiz bulamaç kıvamında koyu bir muhallebi gibi oluyor.
Sevgili Gülşen, prematüre doğan bebekler için nasıl bir çizelge takip ediliyor inan ki bir fikrim yok, bebeğin herşeyi yiyen bir bebek ise özellile kış aylarıdda, kuru meyveleri bolca ver , keke,kurabiyeye ya da muhallebisine katabilirsin, sadece beyaz un değil tam buğday unu da kullan, ekmekte makarnada, umarım yardımcı olmuşumdur
merhabalar benim kızım 19aylık prematürebir bebek şuanda kilosu 8,5kilo
70cm boyu onun yasındakilere göre çok zayıf sizce ideal midir?Ne yapabilirim.Sitenizi çok beğendim şimdiden teşekürler.