Çok sık duyarız brokolinin faydalarını. Gerçekten de vitamin açısından zengin bir sebzedir brokoli. A, B1, C ve E vitaminlerince zengin, kalsiyum, selenyum ve potasyum minerallerinede sahip bir sebzedir.
Brokolinin faydalarına gelince; bağışıklık sistemini güçlendiriyor, mineral ve demir eksikliğini gideriyor, alyuvarların oluşumunda önemli bir yere sahip olan folat maddesini içeriyor.
Ne yazıkki bebeklere brokoliyi yedirmek için, faydalarını saymak işe yaramıyor. Bir çok bebek keskin kokusu nedeniyle brokoliden pek hoşlanmıyor. Brokoli ile hazırlanan yemek tarifleri içinde bebeklere en uyan tarif bu. Malzemeleri size ilginç gelebilir ama pişince tadı güzel oluyor.
Brokoli nasıl pişirilir?
En iyi yöntem buharda pişirme, böylece besin değerinin sadece %7 si kayboluyormuş. Buhar pişiriciniz yoksa bir tencereye biraz su koyup üzerine ateşe dayanıklı bir süzgeç yerleştirin. Brokoliyi çiçeklere ayırıp sap kısımları aşağı gelecek biçimde süzgeçe yerleştirin ve tencerenin kapağını kapatın. Su süzgeçe değmemeli. 10-15 dakika haşlayın.
Malzemeler
- 200 gram brokoli (bir çorba kasesi)
- 1/4 elma
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı soğan (isteğe bağlı)
- 1 çorba kaşığı elma suyu
- 1 tutam tarçın
- 1 tutam tuz – 12 aylık tan büyük bebekler için
- 1/2 çay bardağı su
Elmalı Brokoli Püresi’nin Tarifi
Brokolileri buharda iyice pişirip bir kenara bırakın. Zeytinyağını tencereye koyup soğanı ilave edin. 2-3 dakika pişirdikten sonra ince dilimlenmiş elmayı, elma suyu ve suyu ekleyin. Ara sıra karıştırarak elmalar yumuşayana kadar pişirin. Brokolileri tencereye katıp bir iki sefer karıştırın. Karışımı ateşten indirip içine bir miktar tarçın ve tuz ilave edin. Püreyi ister çatalla ezip isterseniz blendırla püre kıvamına getirip bebeğinize yedirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Elma suyunu cam rendede rendelediyim elmadan çıkartarak kullandım.
merhabalar benim oğlum 11aylık 8kilo aşırı hareketli bir bebek güzel yemek yiyo ama birtürlü kilo almıyor önerebileceğiniz kalorili bir karışım yada mama varmı? şimdiden teşekkürler
merhab benım kızm 8. ayını yenı doldurdu yemek yedırırken bende cok zorlanıyorum bogazına takıldımı hepsını cıkarıyooo … bıde hanımlar aranızda pastörıze sutten yogurt yapan var mı ben bı turlu tuturamıyom doktorda acık sut onermıyo sasırdımm. ayrıca gecelrı sutum yetmedıgınden bıboron maması da verıyorum aptamının mama su gunlerde gedolu mamalar cıktı tvde vermeyın dıyolar sasırdım ne yapcagımı epey tedırgın oldum bu gedolu urunlerdennn
((((
Sevgili Gaye
8. ay bebeklerin çiğnemeyi öğrendikleri bir ay. Bu nedenle önüne yemesi için birşeyler koy, yumuşak olsun. meyve yada sebze parçaları olsun. Mamaların içinde gdo lu ürünler kullanıldığı söyleniyor haklısın. Araştırman gerek, bende emin değilim hiç mama kullanmadım.
bebegim7ayına girdi yogurt yedirecegim ama inek sütü zararlı diye biliyorum bende devam sütüyle yapmayı düşünüyorum sizce ne yapmalıyım
10 aylık bebek artık aile sofrasındaki yemeklere yakın tarifteki yemekleri yiyebilir..
sebze çorbası en yararlı ve basit olanı bence
SEBZE ÇORBASI:1 küçük boy patates
1 orta boy havuç
1 tatlı kaşıgı pirinç
bütün malzemeleri tencerede iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Pişince çorbayı tel süzgeçten veya blendrdan geçirin 1 çay kaşıgı zeytin yağı ekleyin çorbanız hazırdır.İsterseniz bebek sütü de ekleyebilirsiniz.
nişastanın sindirimi zordur ve pek bi yararı yoktur pirinç unu bütün bebeklere önerilen besleyici bir besindir.Pirinç unu ve bebek sütüyle muhallebi deneyebilirsin.
herkese slmlarrr..benımde oglum 13 aylık şimdiye kadar aksam saatlerınde hazır muhallebı verıyordum ama gecen gun ablamdan bir bardak günlük süte bir corba kasıgı pirinç unu tarıfını aldım biberon mamasından kurtulmak için her yolu denıyorum süte alıştırmak için..sütle pirinç ununu muhallebi kıvamına gelınceye kadar orta ateste karıstırıp almaya yakınken de bır kasık bal ilave edıyorum.hapur hupur göturuyor valla:)))bizim sorunumuz da katı yemekler yememesi onu nasıl aşacagız hıc bılmıyorum hep blender dan gecırıyorum halıyle zor oluyor…..
slm arkadaslar benımde 14 aylık kızım süreklı kabızlık şikayetı var onun ıcın lifli gıdalardan oluşan bı ögün programı hazırlamak ıstıyorum yardımcı olursanız sevınırım