Balkabaklı Balık Çorbası
Tarif: Çorba
 
Malzemeler
  • Mevsimine göre 1köfte büyüklüğünde balık eti ( somon,palamut,dilbalığı vs.)
  • 1 dılım balkabağı
  • 1 orta boy patates
  • ceyrek soğan
  • 1dıs sarımsak
  • 1 tatlı kasıgı irmik
  • 1 avuc pirinç
Tarif
  1. Ilk once 3 su bardagı kadar kaynayan suya balıgımız atıp 10dk. haslıyoruz Sonra ıcınden balıgı cıkarıp ayıklıyoruz
  2. Balkabagı, patates, ırmık, sogan, sarımsak, pirinci yıkayıp, dograyıp düdüklü tencereye koyuyoruz
  3. Ayıkladıgımız balığıda ekliyoruz
  4. ,5 su bardağı kadar hasladığımız balığın suyunu ilave edıyoruz
  5. Yaşını gecmişse çay kaşığının ucuyla tuz atıyoruz.
  6. Ağzını kapatıp ocağa koyuyoruz.
  7. Düdüklü ötünce altını kısıp 15dk pişirip, daha sonra rondodan geciriyoruz.
  8. Miniklere afıyet olsun :)
  9. Not: Balkabagı pişerken su bıraktığı için 1,5 su bardağı kadar balığın suyu yeterli olur, ancak daha sıvı olsun ıstersenız rondodan çekerken biraz daha balığın suyundan ilave edebilirsiniz.
Recipe by at http://www.bebegimneyesin.com/saglik-dolu-bebek-yemekleri-cekilisi-sonuclandi/
css.php