Balıklı Bebek Çorbası
Benim oğlum balık yemeyen çocuklardan,ağzına alınca tükürüyor,tamamen duygusal olduğunu düşünüyorum.Balıkların yakalandığı hikayelerde suratı değişiyor.Bende ona nasıl balık yedirebilirim diye araştırırken internette bu balık çorbasını görmüştüm,tarifi biraz değiştirdim ve evde herkesin sevdiği lezzetli bir balık çorbası ortaya çıktı.
Bebek beslenmesinde balığa muhakkak yer vermek gerektiğini uzmanlar söylüyor.Balığın ne kadar faydalı olduğunu hepimiz biliyoruz.Bebekler için balık seçerken beyaz etli ve deniz balığı olmasına dikkat edin,çiftlik balıklarından uzak durun bence.Ben bu tarifte dil balığı kullandım,oldukça pahalı ancak 200 gramlık küçük bir balık işinizi görür.Büyük bir balık alarak parçalatabilir ve dolaba koyabilirsiniz.Dil balığı bebeklere en çok önerilen balık türü.
- Balıklı Bebek Çorbamızın Malzemeleri:
- 200 gram dil balığı
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- 1 avuç doğranmış dereotu ve maydanoz
- 1/4 küçük kırmızı soğan
- 1 ,5 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 300 ml sıcak su
Balık çorbasının yapılışı:
Balığı iyice yıkayıp üstünü geçecek kadar su ile tencereye koyun ,balık kaynamadan beyazlaşır beyazlaşmaz o suyu dökün ve tencereye tekrar 300 ml sıcak su koyarak balığı pişirin.Balığın piştiğini bir çatalla anyabilirsiniz yaklaşık 10 dakikada pişiyor.Pişen balığı tencereden çıkarıp suyunu süzün ki suda kılçık kalmasın.
Tencerede az yağda soğanı hafifçe kavurun ardından sırasıyla havuç ve patatesi katın.Birkaç dakika çevirdikten sonra balık suyunu ilave edin. Su kaynayınca içine otları ve mercimeği koyun,kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.Bu arada haşladığınız balık etini ayıklayıp pişmeye yakın tencereye ilave edin.Çorba pişince blendırdan geçirerek bebeğinize yedirin ,afiyet olsun.(pişirme esnasında su az gelirse sıcak su ilave edin)
Merhaba arkadaşlar. Candan Akarçay arkadaşımıza katılıyorum. Bilgim doğrultusunda bebeklere hiçbir şekilde kavrularak çorba yapılmaz. Örneğin soğan, patates, havuç, gibi. Ve yeşil yapraklıları asla kavurmam. Önce patates, havuç, kabak vs. bunları düdüklünün buharlı sepetinde, buhar ile haşlıyorum (vitaminleri kaybolmuyor bu şekilde). Yaklaşık 7-8 dk. Daha sonra yeşillik ekleyeceksem çorbayı pişirdikten sonra suda bekletmeden su altında yıkadığım sebzeleri çorbaya ilave edip blender yapıyorum. Yeşilliklerin vitamini böylelikle korunmuş oluyor. Sevgiler
Arkadaşlar bir dip not daha. Suda pişen her gıda, pişme süresini takiben besin ve vitamin kaybı yaşıyor. Suda haşlama yerine buharlı haşlama yöntemiyle haşlanan gıdalar daha vitaminli ve daha çabuk pişer. Dünyanın en zor zanaatı olan ve bunu icra eden tüm anneleri sevgiyle öpüyorum.
Ve bebişlerimize muhakkak kırmızı pancar verin. Kırmızı pancar suda veya buharda ilk önce kabukları ile haşlanır ve haşlama suyu dökülür. Daha sonra haşlanan pancarın kabukları soyulur ve diğer bir yerde pişme işlemi tamamlanmış olan çorbanın içerisine ilave edilip blender yapılır. (NOT: Bebeğiniz kırmızı pancar yediği gün, idrarı veya kakası kırmızı renk olabilir, paniklemeyin, bu pancar yediğinden kaynaklanır, yani sorun yok). Sevgiyle kalın…..
Merhaba Bebegim Ne Yesin diye endiselenmeden hemen sayfaniza bakiyorum ve paylastiginiz fikirler gunumu kurtariyor. Cunku tum hanimlarin korkulu ruyasi Bugun ne pisirsem sorunundan dahada ote birsey olan herseyden degerli bebeklerimizin beslenmesinde duydugumuz kaygilari hafiflettiginiz icin TESEKKURLER. Balik corbasi tarifiniz uzerine bir sorum olacak acaba kirmizi etli ( tabiki kuzu ) ve tavuklu tarifleriniz var mi ? 10. ay yemeklerinde goremedim. Tekrar tesekkurler . Tum annelere sevgilerle ..
ARZU (TORAMAN)HANIM BENİM KIZIMDA 1 YAŞINDA 11. AYIN SONUNDA ÇIKTI DİŞLERİ. MERAK ETMEYİN ÇIKAR MUTLAKA. KAHVALTISINA KREM PEYNİR YERİNE TUZSUZ LOR PEYNİR KOYARSANIZ DAHA LEZZETLİ OLUR KAHVALTISI VE LOR PEYNİRDE ÇOK YÜKSEK KALSİYUM VAR.ONU KULLANMAZNIZI TAVSİYE EDERİM. SORMAK İSTEDİĞİNİZ BİRŞEY OLURSA MAİL ADRESİME GÖNDEREBİLİRSİNİZ.
merhabalar. 8 aylık kızım var. artık balık yedirmeyi düşünüyorum fakat aklıma takılan bir konu var. biliyorsunuz süt, yoğurt gibi ürünler balıkla birlikte tüketildiğinde zehirlenme yapabiliyor ve biz yetişkinler için bile çok ciddi sonuçlara gidebiliyor, minicik bebeklerimizi düşünmek bile istemiyorum:(
acaba gün içinde yedirdiğimiz formül mama, balıkla karışınca bir tehlike yaratır mı? biz kendimiz mesela süt ve ürünleriyle birlikte balık tüketmiyoruz herhangi bir zehirlenme olur diye. aynı şey süt yerine bebeğimize verdiğimiz formül mamada da olabilir mi? içinde süt tozu vs. vardır belki. bir de kahvaltısına koyduğumuz labne peyniri var ki, o da süt ürünü.. yoğurdu zaten söylemiyorum bile.
bu konuda yorumlarınızı bekliyorum, balık verdiiniz günler buna dikkat ediyor musunuz ne yapıyorsunuz arkadaşlar? tşk..
arkadaşlar benim bebeğim 5 aylık ve emmek istemiyor siz biliyorsanız ne yapabilirim
bide arkadaşlar diş çıkaran bebeğe ne yedirmeli yada ne yapmalıyım
merhaba ;
12 aylık kız bebeğim var 9 kilo.Bu zamana kadar hiç meyve suyu içiremedim yemekde zorla yediriyorum.Ne yapabilirim yardımcı olurmusunuz?
iyi günler
Sevgili Elmas
Emmek istememesinin nedenleri çok olabilir. Sütünün tadına bak, ekşimsi yada acı mı, sakin bir ortamda emzir, loş olsun.Ayrıca bebeğinin üstündeki giysileri de çıkartabilirsin. Bazı bebekler emerken rahat olmayı istiyorlar.Emzirme kategorisindeki yazılara ve yorumlara bir bak.Diş çıkarırken özel bir beslenme şekli yok. Sadece soğuk yiyecekler verebilirsin. Bu onu rahatlatır.