Balıklı Bebek Çorbası
Benim oğlum balık yemeyen çocuklardan,ağzına alınca tükürüyor,tamamen duygusal olduğunu düşünüyorum.Balıkların yakalandığı hikayelerde suratı değişiyor.Bende ona nasıl balık yedirebilirim diye araştırırken internette bu balık çorbasını görmüştüm,tarifi biraz değiştirdim ve evde herkesin sevdiği lezzetli bir balık çorbası ortaya çıktı.
Bebek beslenmesinde balığa muhakkak yer vermek gerektiğini uzmanlar söylüyor.Balığın ne kadar faydalı olduğunu hepimiz biliyoruz.Bebekler için balık seçerken beyaz etli ve deniz balığı olmasına dikkat edin,çiftlik balıklarından uzak durun bence.Ben bu tarifte dil balığı kullandım,oldukça pahalı ancak 200 gramlık küçük bir balık işinizi görür.Büyük bir balık alarak parçalatabilir ve dolaba koyabilirsiniz.Dil balığı bebeklere en çok önerilen balık türü.
- Balıklı Bebek Çorbamızın Malzemeleri:
- 200 gram dil balığı
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- 1 avuç doğranmış dereotu ve maydanoz
- 1/4 küçük kırmızı soğan
- 1 ,5 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 300 ml sıcak su
Balık çorbasının yapılışı:
Balığı iyice yıkayıp üstünü geçecek kadar su ile tencereye koyun ,balık kaynamadan beyazlaşır beyazlaşmaz o suyu dökün ve tencereye tekrar 300 ml sıcak su koyarak balığı pişirin.Balığın piştiğini bir çatalla anyabilirsiniz yaklaşık 10 dakikada pişiyor.Pişen balığı tencereden çıkarıp suyunu süzün ki suda kılçık kalmasın.
Tencerede az yağda soğanı hafifçe kavurun ardından sırasıyla havuç ve patatesi katın.Birkaç dakika çevirdikten sonra balık suyunu ilave edin. Su kaynayınca içine otları ve mercimeği koyun,kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.Bu arada haşladığınız balık etini ayıklayıp pişmeye yakın tencereye ilave edin.Çorba pişince blendırdan geçirerek bebeğinize yedirin ,afiyet olsun.(pişirme esnasında su az gelirse sıcak su ilave edin)
Leave a Comment
Comments on Balıklı Bebek Çorbası
ceren @ 6:29 am
dilek hanım,tarifiniz cok güzel olacaga benziyor. benim kızım 7 aylık . Acaba bu corba onun ayına uygunmu? yapsam yedirsem bi sakıncası olurmu? tesekkürler,kolay gelsin…
damla @ 4:22 am
balik yerken vatana her zaman tattiriyorum bu corbayida en kisa surede deneyecegim tesekkurler dilek hanim
Bahar @ 6:22 am
Merhaba,
Bana da eskiden doktorum dil balığı vermiş, ama şimdi doktorum bunun değiştiğini, keza derin sularda da dip kirliliği yüzünden, daha çok gezen balıkları önerdiklerini söyledi. Dilbalığı, kalkan gibi balıklar sakıncalı oluyormuş artık.
candan akarçay @ 7:00 am
yağda soğanı kavurarak çorba yapmanın bebeğe zararı yok mu… ben yağı tüm sebzeleri haşladıktan sonra blenderdan geçirip en son ilave ediyorum..tşk
elif @ 10:59 am
hıııımmm
Rahşan @ 1:27 pm
Dilek Hanım merhaba,
7 aylık kızım için balık tattırma denemelerine başladım ben de, tabi doktorumuzun onayı doğrultusunda. Henüz dil balığı sezonu açılmadığından (sanırım 1 ay içinde av yasağı bitecek) bu çorbayı başka bir balıkla pişirmek mümkün mü? Bir de dil balığını bütün olarak mı kaynatıyoruz yoksa kılçıklarından ayrılmış bir şekilde mi? Teşekkürler…
sevil @ 1:34 pm
yağın içerisinde suda çözünen vitaminler olduğu için yemeğin içine konmamalıdır.yemek piştikten sonra hakiki zeytinyağı eklenerek püre haline getirilmelidir.yağı kavurmak çok uygun değil gibi geldi banada.balık çorba tarifi çok güzel.ama herkes bebeğinin damak zevkine göre içerisindeki sebzeleri ekleyip çıkartabilir.mezgit bebek için ideal bi balıktır.
nur @ 2:15 am
Selam dilek hanım. merak etdim balığın ılk suyunu neden atıyoruz. Ben bebeye somon balığı verıyorum haslayıb ama suyunu hic atmıyordum. atmamızmı lazım?
Bıde bebeyim 10 aylık zor yutuyor balık etını. damağına yapişiyo.
arzu toraman @ 3:27 am
merhaba arkadaşlar uzun zamandır yazamıyorum unutulmuşumdur sınava hazırlandığım için artık hiç boş valktim yok benim bebeğim 11,5 aylık ve bizim hala dişimiz yok hiç başına gelen varmı 1 mayısta 1 yaşımıza gircez bu yüzden hiç katı gıda veremiyorum sürekli sebze çorbası bunlarıda hiç iştahlı yemez zaten kahvaltımızda hergün aynı 4 5 cicibebe bisküvi pekmez süt krem peynir kahvaltıyı hiç sevmiyor 2 3 kaşık zorla yiyor birde sürekli kabızlık sorunumuz var 8 ayından sonra mamayıda istemedi içiremedim şimdi geceleri ev yoğurduyla sütü karıştırıp onu veriyorum onuda en fazla 100cc içer süte alıştıramıyorum neler yapabilirim
Dilek (Blog Yazarı) @ 8:36 am
sevgili nur
kemik suyu yaparkende tariflerde ilk çıkan ılık su atılıyor,kemiklerdeki kanda o suya geçiyor o yüzden ben atıyorum tam kaynatmadan
Burcu @ 9:16 am
Arzucum,benim kizim dokuz aylik; kucuk bi tencerem var onun icinde bir corba kasigi kiymayla(ya da tavuk gogsu de olur) bir corba kasigi pirinci hasliyorum sonra icine herhangi bir veya birkac cesit sebzeyi ekleyip iyice pisirdikten sonra blendirdan geciriyorum, cogu zaman severek yiyiyor. Sen de deneyebilirsin ayni sekilde. Yogurdu benim kizim da cok seviyor.
burcu @ 9:21 am
Bu arada soylemeyi unuttum kabizlik sorunu oldugunda armut pisirip puresini yediriyorum.Pirinci yemeklerine karistirmiyorum daha cok kabiz olmasin diye.Su bol bol ver, milupanin bitki caylarindan da verebilirsin.
mine @ 1:41 pm
merhaba benim oğlum 8.5 aylık oldu 2 dişi var.6 ayı bitene kadar anne sütü verdim.daha sonra yoğurt meyveleri(elma armut muz portakal)cam rendeyle ezip veriyordum sebze çorbasımı ilk başta yemedi hero babynin 7 sebzeli kavanoz mamasını yiyor.şimdi yavaş yavaş yemeklerden tattırıyorum eline salatalık veriyorum ,ştahla etrafı kirletmesini izliyorum
mine @ 1:48 pm
mısır unlu ıspanağı denedim yemez diye düşünüyordum ama çook beğendi bugünde patatesleri küp küp doğradım içine biraz soğan,pirinç ekleyip haşladım suyunda çatalla ezdim.ayrı tavada tereyağında mısır ununu kavurup haşlamayı ekledim afiyetle yedi.mısır ununu kullanın tavsiye ederim.sebze çorbalara tat veriyo.
serap özcan @ 9:09 am
benim kızım 9,5 aylık ama her şeyi yiyor.iki ay önce biz balık yerken kızıma da biraz yedirmiştik o gece çok huzursuzdu.doktora götürüp balıktan olabilir mi diye sordugumuzda doktor evt büyük ihtimalle ondan olmuştur biz 1.5 2 yaşına kadar bebeklere balık önermiyoruz dedi.sakıncalı olabilecegi için kızıma balık vermiyorum.doktorun önerisi.
ilknur batu @ 6:31 am
arzu toraman arkadasim benim oglum 8 aylik bebe buskuvisinin icine elme rendele yedir kabizligina iyi gelir bu verdigim tarif kayisi var icinde 1 elma 1 armut yarim portakal suyu ve 1 tane kayisi kurusuda olur bunlari rendele tencereyi kisik ateste yarim saat pisir rondaya ver soguduktan sonra yedir bide bunu dene insallah yer benim oglum cok seviyoo:)))
yonca @ 5:00 am
slm pirinç ununun faydası varmı bebege benım oglum umut muhallebi olarak çok seviyor.araştırdım ama bilgiye ulaşamadım ..birde alabalık çok seviyor onu yiyiyor sadece daha faydalı bi balık hani kolay bulabilecegimiz bilgi verirseniz çok sevinirim.
NEHİR @ 4:45 am
benim kızım da henüz 10 aylık, sadece sebze çorbaları veriyorum.diğer yemekleri , tatlı filan hiç denemedim. geç mi kaldım acaba…
bir de insan ne yedireceğini şaşırıyor.sürekli aynı çorbalar , filan, çocukta bıkmıştır.
Eylem Tamer @ 4:37 pm
Merhaba Nehir hn.,
Benim bebeğimde temmuzda 1 yaşına girdi. bende tatlı vermiyorum pekmez, muhallebi ( hazır değil elle yaptığım) ve 1 yaşından sonra verdiğim baldan başka. sizinde tatlı vermemeye devam etmenizi öneririm.
sebze çorbasının yanısıra, tavuklu , prinçli yoğurtlu çorba yapabilirsiniz. bebğiniz seviyorsa 1 patats ve yarım da havuç koyabilirsiniz. bir başka önerim kırmızı mercimek çorbası. içine yine patates, havuç, soğan ve sarımsak koyabilirsiniz. hepsini çiğden koyun ama. piştikten sonra sızma z.yağı koyabilirsiniz. bir başka önerim ; domatesli, tavuklu şehriye çorbası yapabilirsiniz.için biazda maydonaz koyun. bu sölediğim tüm çorbaları blendırdan geçirebilirsiniz.
sağlıklı günler.
ümmühan @ 10:15 am
meraba arzu benim oglum deniz 11.5 aylık ve 2 aydır süt içiyor günde 600cc.sana önerim 1tane kabağı 1.5bardak suyla haşlayıp sıcak haldeyken içine 1çay bardağı süt ekleyip blendırdan geçir ve öyle vermeyi dene çok sevecektir.eğer uuyrken beslenebiliyorsa sütü o şekilde ver hiç bir şey karıştıma.kolay gelsin.
özlem @ 3:30 am
Merhaba arkadaşlar. Candan Akarçay arkadaşımıza katılıyorum. Bilgim doğrultusunda bebeklere hiçbir şekilde kavrularak çorba yapılmaz. Örneğin soğan, patates, havuç, gibi. Ve yeşil yapraklıları asla kavurmam. Önce patates, havuç, kabak vs. bunları düdüklünün buharlı sepetinde, buhar ile haşlıyorum (vitaminleri kaybolmuyor bu şekilde). Yaklaşık 7-8 dk. Daha sonra yeşillik ekleyeceksem çorbayı pişirdikten sonra suda bekletmeden su altında yıkadığım sebzeleri çorbaya ilave edip blender yapıyorum. Yeşilliklerin vitamini böylelikle korunmuş oluyor. Sevgiler
özlem @ 3:35 am
Arkadaşlar bir dip not daha. Suda pişen her gıda, pişme süresini takiben besin ve vitamin kaybı yaşıyor. Suda haşlama yerine buharlı haşlama yöntemiyle haşlanan gıdalar daha vitaminli ve daha çabuk pişer. Dünyanın en zor zanaatı olan ve bunu icra eden tüm anneleri sevgiyle öpüyorum.
özlem @ 3:41 am
Ve bebişlerimize muhakkak kırmızı pancar verin. Kırmızı pancar suda veya buharda ilk önce kabukları ile haşlanır ve haşlama suyu dökülür. Daha sonra haşlanan pancarın kabukları soyulur ve diğer bir yerde pişme işlemi tamamlanmış olan çorbanın içerisine ilave edilip blender yapılır. (NOT: Bebeğiniz kırmızı pancar yediği gün, idrarı veya kakası kırmızı renk olabilir, paniklemeyin, bu pancar yediğinden kaynaklanır, yani sorun yok). Sevgiyle kalın…..
Gulay @ 5:10 pm
Merhaba Bebegim Ne Yesin diye endiselenmeden hemen sayfaniza bakiyorum ve paylastiginiz fikirler gunumu kurtariyor. Cunku tum hanimlarin korkulu ruyasi Bugun ne pisirsem sorunundan dahada ote birsey olan herseyden degerli bebeklerimizin beslenmesinde duydugumuz kaygilari hafiflettiginiz icin TESEKKURLER. Balik corbasi tarifiniz uzerine bir sorum olacak acaba kirmizi etli ( tabiki kuzu ) ve tavuklu tarifleriniz var mi ? 10. ay yemeklerinde goremedim. Tekrar tesekkurler . Tum annelere sevgilerle ..
NEZAHAT KAVAS @ 3:59 am
ARZU (TORAMAN)HANIM BENİM KIZIMDA 1 YAŞINDA 11. AYIN SONUNDA ÇIKTI DİŞLERİ. MERAK ETMEYİN ÇIKAR MUTLAKA. KAHVALTISINA KREM PEYNİR YERİNE TUZSUZ LOR PEYNİR KOYARSANIZ DAHA LEZZETLİ OLUR KAHVALTISI VE LOR PEYNİRDE ÇOK YÜKSEK KALSİYUM VAR.ONU KULLANMAZNIZI TAVSİYE EDERİM. SORMAK İSTEDİĞİNİZ BİRŞEY OLURSA MAİL ADRESİME GÖNDEREBİLİRSİNİZ.
yasemin @ 7:18 am
merhabalar. 8 aylık kızım var. artık balık yedirmeyi düşünüyorum fakat aklıma takılan bir konu var. biliyorsunuz süt, yoğurt gibi ürünler balıkla birlikte tüketildiğinde zehirlenme yapabiliyor ve biz yetişkinler için bile çok ciddi sonuçlara gidebiliyor, minicik bebeklerimizi düşünmek bile istemiyorum:(
acaba gün içinde yedirdiğimiz formül mama, balıkla karışınca bir tehlike yaratır mı? biz kendimiz mesela süt ve ürünleriyle birlikte balık tüketmiyoruz herhangi bir zehirlenme olur diye. aynı şey süt yerine bebeğimize verdiğimiz formül mamada da olabilir mi? içinde süt tozu vs. vardır belki. bir de kahvaltısına koyduğumuz labne peyniri var ki, o da süt ürünü.. yoğurdu zaten söylemiyorum bile.
bu konuda yorumlarınızı bekliyorum, balık verdiiniz günler buna dikkat ediyor musunuz ne yapıyorsunuz arkadaşlar? tşk..
elmas @ 5:28 am
arkadaşlar benim bebeğim 5 aylık ve emmek istemiyor siz biliyorsanız ne yapabilirim
elmas @ 5:29 am
bide arkadaşlar diş çıkaran bebeğe ne yedirmeli yada ne yapmalıyım
yasemin @ 12:50 pm
merhaba ;
12 aylık kız bebeğim var 9 kilo.Bu zamana kadar hiç meyve suyu içiremedim yemekde zorla yediriyorum.Ne yapabilirim yardımcı olurmusunuz?
iyi günler
Dilek (Blog Yazarı) @ 3:12 pm
Sevgili Elmas
Emmek istememesinin nedenleri çok olabilir. Sütünün tadına bak, ekşimsi yada acı mı, sakin bir ortamda emzir, loş olsun.Ayrıca bebeğinin üstündeki giysileri de çıkartabilirsin. Bazı bebekler emerken rahat olmayı istiyorlar.Emzirme kategorisindeki yazılara ve yorumlara bir bak.Diş çıkarırken özel bir beslenme şekli yok. Sadece soğuk yiyecekler verebilirsin. Bu onu rahatlatır.
tugce @ 2:21 pm
benım kızım 9aylık fakat hala yıyeceklerı yutmakta zorlanıyo doktorumuz artık balık yemesını soyledı bu balık corbasını sebzeler pıserken balıgı cıgden atsam sonra blendırdan gecırsem olmazmı acaba?
bilge @ 10:23 am
Tüm Annelere Merhabalar.
Benim oğlumda 8.5 aylık. Balıkçı bir arkadaşımız var.Dil balığı vermiş.Bende bu gün doktoruma sordum.Bir sakıncası olmadığını söyledi. tarifteki yağda kavurma olayına katılmıyorum.zeytin yağını blendırdan geçirecek iken yada haşlarken koyuyorum. bu arada. 10 ayalık bir bebeği olan bir arkadaşımız hala bişey tattırmamış. İleride yemek seçme ve iştahsızlık olabilir. Doktorumuz bize artık ayrı yemek pişirmeyin dedi.çok yağlı ve baharatlı olmamak kaydıyla ve tabiki pekmez,ev reçelleri dışında (kahvaltıda)tatlı vermiyorum. kerevizi bile maşallah severek yiyor oğlum.
Diş konusuna gelince. Genetik bir durum imiş.Bende 3.5 aylıkken çıkarmışım. Bebeklerde anne yada babalarına çekebiliolarmış.dolayısıyla oğlumda 3,5 aylıkken başladı. şu an 6 tane dişimiz var Maşallah.o yüzden tasalanmayın hiç.Allahım yavrularımızı korusun her daim.
Bu siteyi hazırlayanlarada sonsuz saygılar ve teşekküler.
Dilek (Blog Yazarı) @ 4:13 pm
Sevgili Tuğçe
Balığı sıcak suda 10 dakika kadar bekletirsen balığın tuttuğu kan çıkmış olur. Bu suyu dök sonrada çiğden katabilirsin.
berr @ 3:20 pm
bebeğim12 aylık 6 aylıkken eline cubuk kıraker deveci armudu dilimleyip verdim tabi ki kontrollu kemirmeye başladı 7aylıkken bardaktan su içmeye başlıyor
12 aylık biz ne yersek yiyor ve ne içersek içebiliyor maşş.s
biraz cesaret ve korkuları bastımanız dileğiyle..
Serra @ 4:49 pm
Diş çıkartan bebeğinizin eline pırasa, yeşil soğan ve yeşil sarımsak verin, acısı hafifleyecektir.
nezahat kavas @ 12:51 pm
oğlum on aylık niç bişey yemiyor ne yaptıysam olmadı delireceğim önerisi olan varmı
emel @ 6:56 pm
merhabalar nezahat hanım benimde oğlum on aylık yemek yemeyi istemedigi zamanlarda aynı yemekten önce bir kaşık kendim yiyiyorum sonra ona veriyorum yada oyuncaklarına yediriyorum oyun gibi geliyo sanırım ama işe yarıyo bence sizde birlikte yemeyi bir deneyin inşallah işe yarar.
özlem @ 4:10 pm
nezahat hanım. sizi en iyi ben anlarım sanırım. benim kızım şu an 19 ayına girdi. Doğduğundan bu yana inanılmaz iştahsız. Bazı anneler bebeğine yedirirler ama yine de yemiyor derler. Çünkü anneler hep kendi kafalarında canlandırdığı yemek oranını yedirmeye çalışırlar bebeklerine. Fakat biz farklıyız. Çünkü gerçekten yemeyen bebek anneleriyiz. Ben kızım biberona alışsın da süt içsin diye 8 aylıkken 16 saat aç bıraktım, yine de ağzına sürmedi biberonu. Sadece ara ara su verdim 16 saat içinde o kadar. Bana mısın demedi. Beni emiyordu sürekli. 13 buçuk ay emzirdim. Bana kalırsa hiç zorlamayın. Yemiyorsa yemeği önünden kaldırın ve 5 saat sonra farklı yemek yedirmeyi deneyin. Yine yemiyorsa yine zorlamayın derim. Yediği kadar. Bir bebek beyni 3 yaşına kadar gelişir. 3 yıl vaktiniz var. Hiç üzülmeyin. Bugün yemese yarın yine yer. Kek yapıp verin mesela. Yada tahin helvası veya labne peyniri. Yumurta sarısına biraz tuz ilave edip deneyin. Kahvaltı da sadece yumurta sarısını yerse şükür bence. Meyve suyunu siz hazırlayın ve kamışla yani pipetle içmesini sağlayın. O zaman oyun olarak içmek isteyebilir. Bir de yemek yedirirken bir kaşık yemekten verin ve bir kaşıkta su veya havuç suyu verin. Yemek boğazında kuruyor ve bebeğinizi rahatsız ediyor olabilir. Bir yemek bir su şeklinde verirseniz belki yer. bir diğer alternatif ise yemek kaşığını bebeğinizin eline verip öyle yedirin. Kendi yiyormuş gibi olacağından mutlu olabilir. Veya park varsa parka indirip yedirmeyi deneyin. Ben bunları çok denediğim için sizinle paylaşmak istedim. Şu an yiyor Allaha şükür. Allah kolaylık versin.