Balık Köftesi

Birçok bebek balık yemekten hoşlanmaz, bu yüzden balığı aşağıdaki gibi farklı bir şekilde pişirmeyi deneyebilirsiniz. Değişik bir ek gıda, bebekler için balık köftesi tarifi;

Malzemeler;

• 1 palamut ya da beyaz etli herhangi bir balık
• 3 – 4 orta boy patates
• 1 kuru soğan
• 1/2 demet taze soğan
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 – 4 kaşık galeta unu

Balıkları ve patatesleri küçük tencerelerde ayrı ayrı haşlayın. Soğuyunca balıkların kılçıklarını ayıklayın. Derin bir kasede patatesleri çatalla ezin. Balıkları ve patatesleri ayrı kaba alıp, üzerine rendelenmiş kuru soğan ekleyin. Daha sonra bu karışıma ince ince doğradığınız taze soğanları tuz, karabiber ve yumurtayı da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Balık köftesi harcı böylece hazır.

Şimdi harcınızdan aldığınız parçalardan köfte yapın, köfteleri galeta ununa bulayın. Yağsız tavada kısık ateşte hiç yağ eklemeden pişirin. Köfelerinizi isterseniz fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için fırınınızı önceden 180 dereceye ısıtın. Pişirmek için 15 dakika yeterli olacaktır.