Fırında Pisi Balığı – Patatesli Balık Püresi

Dilek Özadam - Yorum yapın

Bebekler için balık yağının Omega -3 açısından önemli olduğu özellikle de bebeklerin beyin gelişimini hızlandırdığını biliyoruz. Bebeğinizi balığın tadına alıştırmak için balık çorbası yapmak balığı direk vermekten daha risksiz bir yöntem. Daha öncede balık çorbası tarifleri vermiştim , bu balık tarifi ise fırında hazırlanıyor. Tarifte pisi balığı kullanılmış siz yerine dil balığı ya da başka bir beyaz etli balık tercih edebilirsiniz.

Not: bebeğinize daha önce domates vermediyseniz kullanmayın, alerji yapma ihtimali olabilir.

 

Fırında Pisi Balığı Tarifi
 
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
 
Tarif: Balıklar
Servis: 2
Malzemeler
  • 1 adet derisi soyulmuş fileto pisi balığı
  • 2 adet domates
  • 1 orta boy patates
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 adet defne yaprağı
Tarif
  1. Fırını 180 dereceye getirip ısıtın.
  2. Fırınkabına balığınızı koyun
  3. Domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayırın.
  4. Domatesleri balığın üzerine yerleştirin
  5. Tereyağ, defne yaprağı ve sütün yarısını balığın üstüne dökün.
  6. Kabın üstünü bir kapak ile kapatın ve 20 dakika pişirin.
  7. Bu arada patatesinizi haşlayın.
  8. Pişen balığı çatal ile ezin ve kılçık ihtimaline karşı iyice kontrol edin.
  9. Defne yaprağını çıkarıp bütün malzemeyi püre haline getirin.

 

 

 

 

 

1 plaice fillet, skinned
2adet kabuğu soyulmuş domates
1/2 tatlı kaşığı tereyağ
yarım su bardağı süt
1patates

1 adet defne yaprağı

Preheat oven to 350 deg F, 180 deg C.
Put plaice in an oven-proof dish and top with the tomato, butter and bay leaf.
Pour in 3/4 of the milk.
Cover and cook in the oven for 20 mins.
Meanwhile, boil the potato then mash with the remaining milk and butter.
Mash the fish with a fork (don’t forget to remove the bay leaf), then puree the fish with the milk from cooking.
Combine with the mashed potato and serve.
Print Friendly

Paylaş

*

css.php